Torta allo yogurt e cioccolato: una merenda sana in 30 minuti

0
143

La torta allo yogurt e cioccolato è un delizioso dolce, semplice da preparare e sofficissimo, la cui morbidezza è data dallo yogurt greco e dall’olio, in sostituzione del classico burro.

Una merenda sana, da preparare in soli 30 minuti che renderà felici i tuoi bambini; il successo è assicurato anche nel caso tu abbia ospiti a cena.

Ingredienti per 6 persone

  • 240 gr di farina
  • 3 uova intere e 1 tuorlo
  • 175 gr di zucchero
  • 330 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di olio
  • 180 gr di yogurt greco
  • 1 scorza di arancia
  • lievito per dolci

Procedimento

  1. Trita il cioccolato fondente
  2. In un pentolino messo a bagnomaria, sciogli il cioccolato tritato con un cucchiaio di legno
  3. Quando il cioccolato sarà fuso del tutto, lascialo raffreddare e dedicati al resto della ricetta
  4. Metti le uova in una planetaria insieme allo zucchero e alla scorza grattugiata di un’arancia
  5. Lavora l’impasto finché non avrà raggiunto un aspetto bianco e spumoso
  6. Prendi lo yogurt greco e uniscilo gradualmente al composto
  7. Aggiungi l’olio a filo e continua a mescolare fin quando non diventa omogeneo
  8. In una ciotola, setaccia la farina con il lievito per poi unirla al precedente impasto
  9. Aggiungi il cioccolato ormai raffreddato e continua a lavorare per qualche minuto
  10. Prendi una tortiera da 24 cm e foderala con carta da forno (oppure puoi imburrarla e infarinarla come da ricette classiche)
  11. Inforna il tutto per circa 35 minuti in un forno preriscaldato e ventilato a circa 150°
  12. Non dimenticare di fare la prova con lo stuzzicadenti e, quando la torta sarà ormai pronta, lasciala raffreddare prima di mettere in tavola

Consiglio

Puoi servire la torta allo yogurt e cioccolato con dello zucchero a velo; inoltre, è possibile conservarla in frigo per un massimo di 2 giorni.

Summary
recipe image
Recipe Name
Torta allo yogurt e cioccolato
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here